Cozinhar, como forma de arte, apela a todos os sentidos: ao gosto, evidentemente, mas também ao toque, sons e cheiros e à estimulação visual. A criação de um prato envolve uma contínua interacção entre tempo e espaço.
A cozinha macrobiótica pode nutrir pessoas com uma vida activa e desgastante, sendo um precioso contributo no processo da sua saúde física, mental e espiritual.
O Semente – Centro Macrobiótico de Braga, apresenta uma série de 7 aulas de 2 horas e meia de duração cada, uma vez por semana, das 20h às 22h30m, onde confeccionaremos o nosso jantar enquanto aprendemos.

A primeira abordagem será já no próximo dia 30 de Abril pelas 17h30m.

Os tópicos a abordar nas aulas serão os seguintes:

Princípios básicos de culinária;
Transição para a culinária macrobiótica;
Planeamento de menus;
Preparação de cereais integrais, vegetais, leguminosas, tofu, seitan e algas marinhas;
Pickles;
Sopas;
Bebidas;
Sobremesas;
Remédios caseiros;
Métodos culinários

Link para a ficha de inscrição!

Mais informações:
253 261 163 ou Este endereço de e-mail está protegido de spam bots, pelo que necessita do Javascript activado para o visualizar