O que é a Macrobiótica?

A macrobiótica é a arte e ciência da saúde e longevidade através do estudo e compreensão da mudança  e das interacções entre nós mesmos, a comida que comemos, os estilos de vida que escolhemos e o ambiente em que vivemos.

O termo macrobiótica foi referido na Grécia antiga por Hipócrates, o pai de medicina ocidental, como sendo a arte da saúde e longevidade através da vida em harmonia com o ambiente. Macro, significa grande, e bios significa vida, portanto Grande Vida, o que não significa necessariamente uma vida longa, mas antes uma vida intensa e plena, repleta de aventuras, liberdade e criatividade.

A abordagem macrobiótica da alimentação não se traduz numa dieta especificamente definida. Uma vez que todos somos diferentes, vivemos em diferentes ambientes, temos necessidades diferentes e temos um trabalho diferente, as dietas individuais também irão variar. A abordagem macrobiótica leva em conta a evolução da humanidade, a nossa relação com o meio ambiente que nos envolve e as nossas necessidades individuais. Não é apenas uma abordagem preventiva, que procura a manutenção de uma boa saúde e  redução da incidência da doença, mas é também usada como terapia  para aqueles que já estão doentes e desejam empregar meios naturais de cura.

Embora os princípios da alimentação macrobiótica sejam praticados em muitas culturas tradicionais, a sua base filosófica é o estudo da mudança, nomeadamente dos princípios da relatividade, yin e yang a base de todas as filosofias, culturas, artes e medicinas orientais.

Numa altura em que o homem se encontra desenraizado, sofrendo de problemas físicos, emocionais e mentais como consequência do seu distanciamento da natureza, e em que, por exemplo, não sabe seleccionar conscientemente os alimentos essenciais para o seu desenvolvimento, fazendo um enorme esforço intelectual na criação das mais variadas teorias e estudos relativos à nutrição, a macrobiótica é extremamente útil no retorno à naturalidade da alimentação tradicional. Com esta prática alimentar, estilo de vida saudável e natural, exercício físico moderado e regular e dedicação ao auto-conhecimento, o homem tem todas as condições para desenvolver novamente a intuição sobre aquilo de que realmente precisa, conduzindo-se a si mesmo, sem esforço e sem disso se ocupar, à saúde integral que faz parte da sua verdadeira natureza.

Fonte:IMP (Instituto Macrobiótico de Portugal)

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